与海龟的亲密接触

一直以为只有在东海岸才有海龟，但是往实兆远的路上竟然让我看到了一个鲜少人知的海龟保育场路牌，哈哈很快的我就转头跟我的同事说我们下班后来这里，那里知道。。。。。。我们上上下下那么多次后还是来不成，因为一忙起来就没日没夜的，总是错过。

终于终于，有一天让我安排到了，哈哈哈哈！！！位于班台（Pantai Remis）以南的五湾（Pasir Panjang）的海龟保育中心(Segari Turtle Hatchery Centre)。从指示牌转进去后还要继续驾驶7公里之后转左进入一条两旁都是油棕园的小路和养殖场，你就会看到海龟保育中心就在你的前右方。

海龟保育中心内有海龟孵化区、海龟养殖区、海龟博物馆等设施，是了解小海龟和大海龟生活的重要场所，让大家参观的同时也了解这种濒临绝种动物的处境， 因为即使人类没有直接去杀害它们，但环境污染，尤其是它们产卵区一带的工业发展，无疑是导致它们数量骤减的最大因素之一。每年的5-7月，海龟会上岸生蛋，当局在海龟下蛋之后，把小心的把海龟蛋收集起来移至中心内的 海龟孵化区（也就是在后面的空地），等小海龟破沙而出之后，他们会根据海龟的大小来归类不同的水池，畜养一段时间后再放归大海。

在室内的水池都是刚出世不久的海 龟。工作人员把门上锁，我们只有远看。

奇特的猪笼草之旅

猪笼草并不算是一种具有美感的植物，长得像笼又似壶，再配上一个笼盖，予人奇特印象，可是由小到大我都对它很感兴趣，所以当因地主收回地段而关闭15个月的升旗山猪笼草公园已易地重开后我又与朋友结伴去走走咯。新地点距离缆车站较远，属于森林保留地，是向升旗山机构租赁。由于当天下雨， 我们就上了一辆运输车。走向猪笼草公园的一路上都有一些美丽的景色，而我们也在好几处拍照，感觉非常不错，树林密布，负离子充裕啊， 不过整个路程可用了我们大约半个小时，哈哈，太磨了！！

新园内的布置也很美，在一片绿意盎然的猪笼草公园内，加了小桥溪流和一些不知名的植物点缀，感觉非常棒。我们在园主边走边看边说的情况下，认识了这些来自各地不同的品种猪笼草。园主如数家珍般为我们介绍着园内栽种的各类猪笼草，其中40%为原生品种，其余为杂交种，大大小小各型各类，都很特别，很可爱。虽然不明白为什么猪笼草的英文名叫"Monkey Cup" 即猴子的杯，但是园主告诉我们Monkey Cup这名字是有根据的哦 ！它靠自己那杯状的身材中的液体 （Enzim）来维持生命，捕捉和消化昆虫来摄取所需的养分，所以园主也交代我们千万不可打翻里面的液汁，不然猪笼草就会枯死了。

SP的水上漂浮餐厅

这次去的地方是位于SP的水上漂浮餐厅，要抵达就必须从码头乘船过去。这个餐厅坐落在一个小渔村里，居民都是马来一族，大多数人家都是靠捕鱼为生，通常周末都是很多车子， 停车场又位子非常有限，所以尽量驾小车来吧，不然你会头痛，哈哈。。。

乘船穿行不到两分钟，船夫也没有提供救生衣给我们，个人觉得防范措施还是要做好，虽然很快，以防万一，因为提防得到的就不叫意外了。

餐厅里提供新鲜的海鲜面类，海鲜饭类，海鲜粉类以及饮料。螃蟹炒饭吃起来像是番茄酱加辣椒酱 炒出来的，整体来说还不错啦，并非很好吃。可是如果有人约，我还会再来咯， 因为吸引我的不是这里的海鲜餐点，而是这里的风景，哈哈！！！

这里有几间木板水上度假屋提供了一个家的基本设备，可让一家大小一起来度假，放松，夜里还可以一起BBQ，因为每间度假屋都有基本的BBQ 炉，可是火炭需自备。它的主要活动是给一些钓鱼爱好者来这里直接享受靠近大海垂钓乐趣。

虽然这里没有沙滩可以漫步，但是日落确实不错， 也很宁静，坐在水上度假屋的走廊上，静静的看着海面，整个人也平静了很多， 不那么烦躁了。赞！！！

让你口水直流的福州酸辣鱼鳔汤

很多外地人都不知道，其实关丹也有得吃美味的福州菜，四天的关丹工作结束后，今天我就带大家来尝尝看关丹 (Kuantan) 新福兴茶餐室的福州酸辣鱼鳔汤。以前我在霹雳州 (Perak) -- 实兆远 (Setiawan) 的婚宴酒席上曾吃过这一道风味独特的佳肴，酸酸辣辣的，吃起来很开胃，所以朋友一提起这道菜，我就很期待。。。哈哈哈！！！



因为我们两人的肚子都不会很饿，所以只叫了一碗。这碗酸辣鱼鳔汤对我来说偏辣了一些，但对我的朋友来说却刚刚好，很刺激。哈哈！！！酸中带甜又掺杂一些辣味的汤一喝下去，让平时爱吃酸辣的我一口接一口的停不下来。炸过的鱼鳔浸泡在汤里面，吃进嘴里，又Q又滑，爆出来的汤汁又烧又辣又酸，真的会让你停不下口。

老板说这些鱼鳔都是他亲自挑选过的，每块都是货真价实的鱼鳔，因为如果当天的鱼鳔不美，老板可是不要的，他宁愿不卖也不要浑水摸鱼，真的要谢谢老板的用心了。

汤头不会太浓稠，又不会太清淡的生煲排骨

888关丹花园小食中心(Medan Selera Teluk Sisek)有一档肉骨茶，老板多年来严格遵循传统烹饪方法，用料实在、对食物味道的要求非常高。汤头口味较清澹，利用长时间熬煮直到够火候，喝下时口感清甜带点澹澹的当归等药材味，口感清新不油腻。



除了肉骨茶，这里最出名的是瓦煲生煲排骨，为了让味道更香浓，老板熬煮时还加入大量的蒜头，汤头澹澹的药材味衬托出新鲜严选的排骨的鲜甜，谁也抢不了谁的味道，反之很奇妙的融合成一体，口味脱颖而出，给人留下深刻印象。因为瓦煲生煲排骨都是老板现做，因此要吃还必须提前半小时打电话预定，而我们则是两个小时前就预约好了，哈哈哈！！！

入口的汤很顺喉，因为味道全熬出来，肉质也都煨得刚刚好，火候很够，排骨、肉质吸收了汤汁，非常入味好下饭（如果不配饭吃，就会觉得汤头偏咸了一点儿）。

十八丁发烧记

​很多朋友都没听过十八丁(Sepetang)，当我提议这个周末到那里去半日游的时候，朋友们都问我：“这是哪里啊？”哈哈！！！

其实十八丁之前的名字叫做砵威（Port Weld），而砵威是位于霹雳州(Perak) 太平(Taiping) 附近的第一个码头。这里的自然生态得天独厚，除了保留了全西马最大范围的红树林，它还是鱼虾的產房，候鸟的驛站，和人类的守护者。

出发前，我就满心期待这个景点。因为我看过不少好摄影发烧友曾经组团到这里来拍摄出很多美丽的风景照片。从双溪大年(Sungai Petani) 到这里大约需要两个小时的车程，我们一路上谈笑风生，靠近十八丁时，你就会看到一大片的红树林，这里的红树林不止大，树种也特別高，非常壮观。



来到这个淳朴的渔村街上，你会看到一块老旧的石牌，骄傲的展示著十八丁辉煌的过去，这里曾经拥有全马最早的火车站，石牌上写著的Port Weld，1988。在太平盛产锡米的时候，就是从这里送到槟城提炼。现在，消失了的火车站已经发展成一排排的屋子、店面。



天气真的太热了，我们在这个小渔村走走逛逛，感觉都快中暑了，买了些虾米后，我们到那里的档口吃了这里著名的咖喱面，Asam Laksa，ABC，红豆搅和虾饼。饱食一顿后才去到泉成炭窑去参观，因为听说《炭乡》这部戏就是在这里取景的。老板热情的招待了我们，不止亲自带领我们参观，还很详细的跟我们讲解了火炭是怎样从红树制作成一块块黑得发亮的火炭过程。这是一个很好的实地教材学习场地，真的让我们获益良多。



临走前，我们与在买火炭纪念品的阿姨聊了几句，她叫我们有空再回去走走。十八丁的朴素，居民的友善热情，让我感到宽心，可是回家后的我也发烧了，哈哈！！

SP 又一个新大陆 - 冬园休闲中心

冬园休闲中心在上个月 3 月 6 日 才开始营业，适合一家大小一起来。

这里设有室内与户外的休闲厅，让你可以在轻松的氛围中品尝他们的主打私房菜，虽然本人认为不是很美味啦，但口味因人而异， 可能你们会觉得不错吃啦!!!

这次我们在紧张忙碌一天后，来这里享受桑拿和脚底按摩，放松僵硬的肌肉和休息，感觉真的不错，下次我们要来试试 他们的全身按摩咯，哈哈！！！

KL的老字号 - 强记补品

又到KL工作，一个人的晚餐，吃什么好呢？听说在Times Square 后面的强记补品还不错吃一下，就决定到那边去解决我的晚餐，出发咯！

强记补品是一摊在邵氏广场(Shaw Parade)的正门口对面的大树下路边档，所以这里的座位很有限，如果能够，最好7点前抵达，不然越夜越高朋满座的强记，可能会要你等上一段时间了。这里还有一个需要付费的大停车场，如果你有驾车来就可以泊进去, 强记补品就连接着这片停车场，还挺方便的。



椰子燉鸡是这里最畅销的招牌菜肴， 几乎每桌都有一粒，看着老板一直从那热气烘人的大蒸炉里将椰子燉鸡夹出来，晚了可能还会没得吃。我叫了一粒椰子燉鸡，一盘青菜和一碗白饭当晚餐。

药材和鸡肉塞到满和椰子一起燉的椰子燉鸡，本来以为老椰经过长时间的慢火熬煮，会有很重的椰油味，鸡肉口感会材材的，结果不会，除去一般淡淡的药材苦味，出乎意料的是那一股淡淡的椰子香甜味，赞！大量的枸杞，红枣，北荠等药材经过长时间的慢火熬煮，药材味很足，鲜嫩的鸡肉吸收了药材那淡而香的味道，如果本来就很喜欢喝药材汤的朋友来这里，相信你也和我一样享受这样一口饭，一口汤的吃法，一个人的晚餐，却一点也不寂寞，哈哈哈！！！这时候隔壁桌刚来的顾客点菜时被告知椰子燉鸡售罄了，不经庆幸自己来得早，哈哈哈！！！

当然强记补品的好料不只卖这些，听说还有山猪、水鱼、鸽子、牛鞭等野味都有售卖，问题是你敢吃吗？？？哈哈！！！

欢迎光临 - 天定茶屋

今天去了一间名为“天定茶屋”的餐厅。

外表看起来只是一间普普通通的店面，原来里面却是很厉害的复古风格餐厅。

一进大门，你好像走回爸爸妈妈，或许更早以前的那个年代的感觉。

怀旧的经典老歌，浓郁的茶香味，伴着许许多多的非卖装饰品。

我真的无法想象如此古色古香的它竟然会在Sitiawan这个小地方看到，我简直爱死了。 

这里卖的福州猪腰红酒面线，天然的鲜红色泽，味道浓稠，面线线条分明，口感QQ的，

猪腰也被香浓的酒味除去了腥味，很鲜美，很棒。

马来西亚 - 丁加奴 - 著名小食 - 鱼条

来到瓜拉丁加奴这个地方工作一个星期，本来以为这一次我将不甘心地离开这里，却在最后一天终于让我有机会尝到我心中念念不忘的当地著名小食 - 鱼条（Keropok Lekor）。这一类的传统鱼条随处各地可见，是这里的人民引以为傲的食物，但其实这里的Kampung Losong最以这种马来鱼条为名，可惜我没机会去那里，只在登嘉楼唐人街吃到鲜作的鱼条，味道也很不错了。

这种鱼条可谓是马来西亚东海岸的一种特产，由单一鱼种的鱼肉或多种海鱼搅碎，与沙谷粉或薯粉掺杂，调味后再搓成条状而成，浅灰的外表不算討好，但是越吃越香。 普遍上这种鱼条有清蒸或油炸两种吃法。不过，蒸鱼条腥味略嫌太重，可能有些人没办法接受，而选择油炸，外脆內软比较美味。

本人却感觉清蒸的西刀鱼条，味道比较原汁原味，QQ又清清淡淡的，很不错，嘻嘻。嗜辣的朋友还可以沾一点老板特制的独家sambal，辛辣加点酸干汁，更突出了鱼肉的鲜甜， 令人欲罷不能！有些人还喜欢将鱼条切成片状再油炸，其口感更香脆，这一类型的他们通常称它为鱼饼（Keropok Lekor Keping）。

如果在店里吃后意犹未尽，或想说买些道地的 Keropok Lekor回去当手信，也可以买包未经蒸煮油炸的冰冻生鱼条回去，不过由于我隔天还有别的行程，实在不方便买生鱼条， 可惜！

吉打州 – 峨仑山 – 骑游记

​又一个心血来朝的周末， 老爸与对面家的Uncle、小叔一家约了一起去挑战峨仑山，因为前一阵子，他们一直在练习，觉得自己已经练习那么多天平路了，就决定去尝试骑一骑攻顶。哈哈！！！





妈妈一早起来煮了Nasi Lemak、印度煎饼，我们决定带到半山的博物院前面的凉亭野餐，吃饱后才开始他们的挑战。大家坐在凉亭里，看着美丽的大自然风景，凉凉的微风，配上热热辣辣的nasi lemak，说说笑笑，真的会让你享受着平常所没有的放松和清新感。

吃饱喝足，大家一起来攻顶啦。。。看大家精神奕奕的样子，一开始还能悠悠闲的慢慢骑，平时很懒的我今天突然变得很勇敢，一个人慢慢漫步上去。结果。。。。。。。。不到一会儿，漫步上山的我看到了妈妈、aunty、已经在路边休息了，哈哈！！！再往上一点儿，还看到aunty的孩子和友人也在路边休息了，各个累的不得了，确实弯弯曲曲的山路给你很多体验，但是45度斜度打倒了他们，只好停下来休息一下再继续。





看他们一路半骑半推的来到休息站，与“老铁马”们会和，还真的是服了他们的毅力与体力，我自问做不到 :P 。可能我太低估这个山了，起步到休息站我就STOP了好久，爸爸他们已经继续攻顶之旅了，我还在休息，没力啊！！！




一路走，一直走， 终于站在雄壮的高山上了，站在豪华度假屋前，看着晴空万里的超级风景、吹着习习凉风。。。。好爽啊！！！遥望汶丁岛(Pulau Bunting)与跨海大桥；俯瞰吉打州的良田万亩,顿时觉得除了自在放松还是放松，开阔的心田，完全没有烦恼的存在,好赞。




又一阵休息后，他们用脚车慢慢地溜下半山去，大家又聚在那个亭子里医肚子和休息。环境悠闲、空气清新、阵阵凉风吹来，感觉是舒服和凉爽。回家后，双脚酸得很，好像都不是我的脚了，但是我去一趟回来后，发觉脚力好多了。哈哈！！！

下次我们可以考虑在那里过夜和 BBQ呢！夜晚的天气肯定更加凉爽。

洗条心灵的林明山云海

想要欣赏魅力壮观的日出和云海，游客们必需花将近1小时的时间爬山等待。

清晨4.30am，我们陆续摸黑起床梳洗。之后来到林明小贩中心吃早餐。虽然因为太早没什么胃口吃，可是为了待会儿的体力活，我们还是塞了些面食下肚。整装待发后，大家一起爬山去！

林明山（Bukit Panaroma），其实不高，但全是阶梯和小径。由于天还很早，四周漆黑一片，伸手不见五指，所以我们靠着微弱的手电筒灯光照耀，摸黑沿着山路慢慢爬。之前找资料时都说不难走但也不简单，爬了不到10分钟，我就已经走到脚软到半条命，啊~~~ 斜斜直上的楼梯，让我们很受打击，但是我们还是很努力地一步一步向上爬。几个人，走走停停，互相勉励，终于全都上了去，好感动啊！

來到山上，我们发现许多摄影发烧友早已架起了脚架，找了风水宝地等待日出。不久，天空开始发白。我们看到山下已被重重的云海包围起來了，林明山的云海是真的名不虚传！当太阳缓缓升起，站在高处望下去，风景是那么的不同，犹如置身仙境一般，看着被云雾淹没的山谷、山岭琵琶别抱地从云海中探出头来，再慢慢地露出整个面貌，天空被熏染成一片艳丽色彩，在这一刻我开始慢慢发现了爬山的乐趣，我想我会慢慢地爱上她。

看完日出，大家陆续下山了，为了不与别人一起排队下山，我们还呆在林明山上继续欣赏美丽的云海和享受美丽的晨曦。就在大家都走的七七八八后，我们才慢条斯理的下山去。抵达山脚时，我的双脚酸到不停的发抖，差点儿双脚无力，跌坐在地上。收拾好东西，我们终于要告别林明这个风景宜人又淳朴的小镇。

壮观的彩虹瀑布

去到林明小镇，你一定不能错过前往位于大卑士山（Gunung Tapis）的彩虹瀑布，你可以在当地茶室询问有关四轮驱动车的载送服务。他们可以带你到附近的彩虹瀑布、迷你温泉和小溪等等。

所谓早起的鸟儿有虫吃，我们尽量赶在早上6.30am 前与我们预定的四轮驱动车主会和，以免与彩虹瀑布这一个奇观擦肩而过，因为前往彩虹瀑布的山路约1个小时多才能抵达。我们很幸运，因为昨天夜里刚下了一场不小的雨，uncle告诉我们，今天的瀑布会很美，可是山路却不会好走，要小心。

到达的时候，我们都惊呆了。阳光明媚的早晨，飞流直下的瀑布，如烟似雾的水池，如此诗情画意的景色，真的。。真的。。让我们每一个人都哇到合不拢嘴。

淳朴的林明小镇

山明水秀的林明是一个很朴素的地方, 绿山环绕，自然观景丰富犹如人间仙境, 是渡假休闲的好地方。

林明山（Bukit Panaroma）的日出和云海，大卑士山 （Gunung Tapis）的彩虹瀑布、老街、吊桥、博物馆等特色景点，非常符合推广给本国和国外的旅客，很多的摄影发烧友都慕名而来。看着她历经沧桑的镇容, 总让人每到访一次就多一层的深爱。她的居民恬淡豁达，对物质生活要求不高，天天过着老实淳朴的生活。

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其实林明小镇(Sungai Lembing)位于马来西亚彭亨州的东海岸，离首府关丹（Kuantan）约一个小时的车程。据说，林明这一个地名是初时当地原族民在追赶野兽时，不小心把短矛(Lembing)遗留在河床（Sungai）上，之后被后人发现而命名的。



林明在1800年被发现蕴藏丰富的锡矿而被开发，是彭亨州内生产最多的地方亦曾经是全世界最大的地下锡矿场所在地。随着时代的变迁，当年的繁华已不复在了，所以，来到这里当然是不可不去看看当年遗留下来的锡矿场和隧道咯！

此外，这里还有很多座的吊桥，坦白说第一次踏上这摇摇晃晃的吊桥还真的有点儿害怕的，结果看到当地的居民很淡然的骑着摩多经过，小朋友们还在桥上奔跑嬉笑时，自己就糗大了。



越过吊桥就可以看到指示牌引导你到一家现做现售林明面的店铺。店主很亲切，手里忙得不可开交却还与游客有问有答的。

走在林明老街中，彷佛進入了一个時光隧道，无论外边的世界如何变化，她还是维持着她原来的样貌。昔日供矿工们休息的百年老树，竖立在林明镇的老街里非常的壮观。



午餐时间或傍晚时间还可以到林明的巴刹尝尝当地驰名的自制山水豆腐以及林明面。滑溜溜的山水豆腐配酸酸甜甜的茄汁面，真的是绝配，非常特别。

瓜拉登嘉楼的老爹井

外出瓜拉登嘉楼 (Kuala Terengganu) 公干时，我常常晚上独自一人散步去吃晚餐。突然路经一个灯光很特别的地方，过去一看，原来是登嘉楼的众多景点 中的其中一个旅游景点 -- 老爹井，就赶紧拿起手机拍照了。看了福建语的介绍牌后我才明白，为何这口位于唐人街（Jalan Bandar）关帝庙与美食中心附近，历史深远的古井这么特别。

原来当年林氏家族决定定居于瓜拉登嘉楼时挖了这口井以便取水用作耕种、饮用等。这口井最大的特点是它是一口分为男女两室的井，因为那时侯封建思想，男女授受不亲，才有了现在的样子，看了感觉顶特别的。1875年的一场很严重的旱灾，造成镇里所有的井都干涸了。然而，唯一的例外便是这口老爹井。虽然如此，林氏家族还是很慷慨的跟镇上的所有人分享井里的水，让居民解燃眉之急。当时该家族的一家之主叫做老爹（据当地人说老爹是早期马来人对当地华人领袖的尊称）。因此，为了纪念林老爹的丰功伟绩，当地的乡亲父老决定把这口古井命名为“老爹井”，以感谢林氏家族当年的慷慨举动。可惜，现在老爹井的井水因受污染而不能饮用，只能照照片了。