让我们一起来放慢个人脚步，慢慢探索世界地图: 四月 2016

2016年4月30日星期六

奇特的猪笼草之旅

猪笼草并不算是一种具有美感的植物，长得像笼又似壶，再配上一个笼盖，予人奇特印象，可是由小到大我都对它很感兴趣，所以当因地主收回地段而关闭15个月的升旗山猪笼草公园已易地重开后我又与朋友结伴去走走咯。新地点距离缆车站较远，属于森林保留地，是向升旗山机构租赁。由于当天下雨，我们就上了一辆运输车。走向猪笼草公园的一路上都有一些美丽的景色，而我们也在好几处拍照，感觉非常不错，树林密布，负离子充裕啊，不过整个路程可用了我们大约半个小时，哈哈，太磨了！！

新园内的布置也很美，在一片绿意盎然的猪笼草公园内，加了小桥溪流和一些不知名的植物点缀，感觉非常棒。我们在园主边走边看边说的情况下，认识了这些来自各地不同的品种猪笼草。园主如数家珍般为我们介绍着园内栽种的各类猪笼草，其中40%为原生品种，其余为杂交种，大大小小各型各类，都很特别，很可爱。虽然不明白为什么猪笼草的英文名叫"Monkey Cup" 即猴子的杯，但是园主告诉我们Monkey Cup这名字是有根据的哦！它靠自己那杯状的身材中的液体（Enzim）来维持生命，捕捉和消化昆虫来摄取所需的养分，所以园主也交代我们千万不可打翻里面的液汁，不然猪笼草就会枯死了。

2016年4月9日星期六

SP的水上漂浮餐厅

这次去的地方是位于SP的水上漂浮餐厅，要抵达就必须从码头乘船过去。这个餐厅坐落在一个小渔村里，居民都是马来一族，大多数人家都是靠捕鱼为生，通常周末都是很多车子，停车场又位子非常有限，所以尽量驾小车来吧，不然你会头痛，哈哈。。。

乘船穿行不到两分钟，船夫也没有提供救生衣给我们，个人觉得防范措施还是要做好，虽然很快，以防万一，因为提防得到的就不叫意外了。

餐厅里提供新鲜的海鲜面类，海鲜饭类，海鲜粉类以及饮料。螃蟹炒饭吃起来像是番茄酱加辣椒酱炒出来的，整体来说还不错啦，并非很好吃。可是如果有人约，我还会再来咯，因为吸引我的不是这里的海鲜餐点，而是这里的风景，哈哈！！！

这里有几间木板水上度假屋提供了一个家的基本设备，可让一家大小一起来度假，放松，夜里还可以一起BBQ，因为每间度假屋都有基本的BBQ 炉，可是火炭需自备。它的主要活动是给一些钓鱼爱好者来这里直接享受靠近大海垂钓乐趣。

虽然这里没有沙滩可以漫步，但是日落确实不错，也很宁静，坐在水上度假屋的走廊上，静静的看着海面，整个人也平静了很多，不那么烦躁了。赞！！！

2016年4月7日星期四

让你口水直流的福州酸辣鱼鳔汤

很多外地人都不知道，其实关丹也有得吃美味的福州菜，四天的关丹工作结束后，今天我就带大家来尝尝看关丹 (Kuantan) 新福兴茶餐室的福州酸辣鱼鳔汤。以前我在霹雳州 (Perak) -- 实兆远 (Setiawan) 的婚宴酒席上曾吃过这一道风味独特的佳肴，酸酸辣辣的，吃起来很开胃，所以朋友一提起这道菜，我就很期待。。。哈哈哈！！！

因为我们两人的肚子都不会很饿，所以只叫了一碗。这碗酸辣鱼鳔汤对我来说偏辣了一些，但对我的朋友来说却刚刚好，很刺激。哈哈！！！酸中带甜又掺杂一些辣味的汤一喝下去，让平时爱吃酸辣的我一口接一口的停不下来。炸过的鱼鳔浸泡在汤里面，吃进嘴里，又Q又滑，爆出来的汤汁又烧又辣又酸，真的会让你停不下口。

老板说这些鱼鳔都是他亲自挑选过的，每块都是货真价实的鱼鳔，因为如果当天的鱼鳔不美，老板可是不要的，他宁愿不卖也不要浑水摸鱼，真的要谢谢老板的用心了。

2016年4月6日星期三

汤头不会太浓稠，又不会太清淡的生煲排骨

888关丹花园小食中心(Medan Selera Teluk Sisek)有一档肉骨茶，老板多年来严格遵循传统烹饪方法，用料实在、对食物味道的要求非常高。汤头口味较清澹，利用长时间熬煮直到够火候，喝下时口感清甜带点澹澹的当归等药材味，口感清新不油腻。

除了肉骨茶，这里最出名的是瓦煲生煲排骨，为了让味道更香浓，老板熬煮时还加入大量的蒜头，汤头澹澹的药材味衬托出新鲜严选的排骨的鲜甜，谁也抢不了谁的味道，反之很奇妙的融合成一体，口味脱颖而出，给人留下深刻印象。因为瓦煲生煲排骨都是老板现做，因此要吃还必须提前半小时打电话预定，而我们则是两个小时前就预约好了，哈哈哈！！！

入口的汤很顺喉，因为味道全熬出来，肉质也都煨得刚刚好，火候很够，排骨、肉质吸收了汤汁，非常入味好下饭（如果不配饭吃，就会觉得汤头偏咸了一点儿）。

2016年4月3日星期日

十八丁发烧记

很多朋友都没听过十八丁(Sepetang)，当我提议这个周末到那里去半日游的时候，朋友们都问我：“这是哪里啊？”哈哈！！！

其实十八丁之前的名字叫做砵威（Port Weld），而砵威是位于霹雳州(Perak) 太平(Taiping) 附近的第一个码头。这里的自然生态得天独厚，除了保留了全西马最大范围的红树林，它还是鱼虾的產房，候鸟的驛站，和人类的守护者。

出发前，我就满心期待这个景点。因为我看过不少好摄影发烧友曾经组团到这里来拍摄出很多美丽的风景照片。从双溪大年(Sungai Petani) 到这里大约需要两个小时的车程，我们一路上谈笑风生，靠近十八丁时，你就会看到一大片的红树林，这里的红树林不止大，树种也特別高，非常壮观。

来到这个淳朴的渔村街上，你会看到一块老旧的石牌，骄傲的展示著十八丁辉煌的过去，这里曾经拥有全马最早的火车站，石牌上写著的Port Weld，1988。在太平盛产锡米的时候，就是从这里送到槟城提炼。现在，消失了的火车站已经发展成一排排的屋子、店面。

天气真的太热了，我们在这个小渔村走走逛逛，感觉都快中暑了，买了些虾米后，我们到那里的档口吃了这里著名的咖喱面，Asam Laksa，ABC，红豆搅和虾饼。饱食一顿后才去到泉成炭窑去参观，因为听说《炭乡》这部戏就是在这里取景的。老板热情的招待了我们，不止亲自带领我们参观，还很详细的跟我们讲解了火炭是怎样从红树制作成一块块黑得发亮的火炭过程。这是一个很好的实地教材学习场地，真的让我们获益良多。